“晚春季节是谢花呈果的关键时期，要抓紧掐尖限制枝条生长，有利于椒果营养供应，同时施肥也要跟进。”在思南县大坝场镇迎丰村花椒种植基地里，花椒技术专家正在开展春季花椒管护知识培训，现场传授种植管护技术，详细解答椒农提出的疑难问题。
小小花椒，致富好路子。近年来，思南县大坝场镇把青花椒产业发展作为立足全镇生态优势及长远发展的农业主导产业和富民产业之一，因势利导，大力发展花椒产业，目前全镇青花椒种植面积已突破7140亩。
“2021年进入丰产期，当年花椒产量就达到了3万斤，鲜椒最高卖到7.5元每斤，花椒真是个好产业。”迎丰村气候适宜，是花椒种植的好地段，这些年种植花椒的农户越来越多。在种植大户带动下，村民张金强也拿出自家积蓄，承包了村里80亩土地，当起了职业花椒农。
像张金强这样的种植大户大坝场镇还有43户，每个村都建起了花椒专业合作社，有的大户还自建了冷链库房，做起了仓储花椒电商。据张金强介绍，前些年，村民们大部分选择外出打工，很少有留在村里的。这几年，在花椒种植大户带动下，村民们在家门口的种植基地就可以就业务工，外出务工的人越来越少。
为了更好地帮助椒农发展产业，镇里还成立了花椒专业协会，对种植大户和专业合作社提供从苗木移栽、技术管护、采收销售等全程帮扶。在镇政府的帮助下，协会还引入花椒深加工生产线，开发袋装即食产品，增加椒农收益。
“在产品深加工方面，我们开发了两个系列，鲜花椒包装和干花椒包装，初步利用电商渠道投放到市场，客户非常满意、市场反馈良好。”大坝场镇花椒协会会长杨秀福表示，目前协会正着手申请“大坝场青花椒”品牌商标，加大花椒深加工包装，逐步做大花椒品牌，对接重庆、遵义、贵阳等食品市场，扩大市场占用率。
依托花椒产业，村民们的日子越过越好。但还有一些椒农无法自己解决的问题需要借力职能部门。大坝场镇推进“企业+合作社+大户”联合发展机制，进一步强化村支部和驻村工作队推动作用，帮忙争取项目资金，不断完善配套设施，同时结合农村公路建设规划，优先安排、加快推进纳入普通公路路网的林区道路建设，不断解决花椒产业发展中的难题。
产业促进乡村发展，目前，大坝场镇青花椒投产面积已达4300亩，2022年预计总产量670吨，年产值可突破500万元以上。
