初冬时节，走进石阡县聚凤乡廖家屯、宝龙、安乐等村，延绵起伏的群山峻岭间，数万亩野生油茶应时花盛，一朵朵、一片片、一束束雪白的茶花给漫山遍野披上洁白盛装，尽情炫耀冬天无穷魅力，静候冬季赏花人。
油茶树俗名山茶树，别名茶子树、山茶等，属茶科常绿小乔木，油茶四季花果不离枝，有“抱子怀胎”的特点，油茶与油棕、油橄榄和椰子共称世界四大木本食用油料树种。近年来，石阡县充分依托聚凤乡独特野生油茶资源优势，多渠道争取项目改造油茶林、完善基础设施、建设建工厂等，着力建设油茶产业现代园区，昔日昔日柴火山今日聚宝盆，绿水青山变成金山银山。
据当地村民介绍，今年聚凤乡油茶花盛开较晚，但颜色鲜艳、成片集中、花期长，半月内将仍然可见“雪白茶花覆山野、生机盎然冬不寒”的美景。
近年来，石阡县聚凤乡依托10万亩野生油茶资源，全力打造现代高效生态油茶示范园区，廖家屯、安乐、宝龙集中连片核心区3.5万亩。通过技术低改，5.5万亩野生油茶已进入盛产期，茶农平均亩产值可达2000元，涉及群众1543户6840人，其中脱贫户501户2270人。
