初冬时节，思南县的红薯产业迎来年度“黄金季”，田间地头的红薯陆续涌入加工车间，在自动化生产线上转化成淀粉等产品，奏响了乡村全面振兴的“甜蜜序曲”。
在贵州益兴淀粉加工有限公司的收购点，热闹景象扑面而来。来自周边区县的运输货车排起长队，满载金灿灿红薯的卡车有序驶入，工人们手脚麻利地忙着装卸、过磅。质检员手持检测仪逐车抽检淀粉含量，合格后便引导货车驶向堆放区。随着车厢闸门打开，红薯倾泻而出，瞬间堆起一座座“金宝山”。
“我这车红薯是从石阡聚凤拉到这里来的，这车已经是第九车了，每位司机进来卸货的速度都比较快，各方面的秩序都搞得很好，我们都比较满意”。来自石阡县聚凤乡的驾驶员潘树培笑着说。
经过严格筛选的优质红薯，马不停蹄进入生产环节。走进加工车间，机器轰鸣作响，自动化生产线火力全开。红薯要经过清洗、粉碎、过滤、脱水、烘干等12道精细工序后褪去“外衣”，变成细腻雪白的淀粉粉末。
“截至目前，共计收购红薯4万多吨，产出淀粉6300吨左右，日均在180吨左右，淀粉率在17%左右。为提高红薯的出粉率，公司正加大马力进行生产”。贵州益兴淀粉加工有限公司董事长付强介绍。
今年的红薯收购早在9月就已启动，充足的原料保障让淀粉加工和产品生产稳步推进。从田间地头的订单种植，到加工车间的精细打磨，再到品牌化打造，思南县正以红薯产业为纽带，串起“农业+加工”的产业链条。
每一颗红薯都承载着农民的增收梦，每一条生产线都奏响着产业振兴的强音。如今的思南，正绘就一幅“薯香飘田野、民富产业兴”的乡村全面振兴新画卷。（杨亚旭 吴林）
