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贵阳市发布文明餐饮战“疫”倡议书
2020/02/21    来源:贵阳市精神文明办     点击:570   

广大市民朋友们:

当前,新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控仍处在攻坚阶段,为杜绝因多人聚餐、家庭聚餐导致的感染情形发生,倡导人们养成健康、文明、安全的生活习惯,助力贵阳市全国文明城市创建成果进一步巩固提升,市精神文明办、市市场监管局、市卫生健康局、市商务局在此倡议:文明餐饮,让“小餐桌”带动“大文明”!

一、倡导文明用餐

注重个人饮食安全卫生,鼓励分餐制,“公筷公勺”取食,勤洗手、不聚餐、不吃未经蒸熟煮透的餐食,外出就餐佩戴口罩,就餐时鼓励“隔座就餐”,与他人保持适当距离,餐间不语,防止就餐交流“口沫横飞”。

二、倡导安全服务

宾馆饭店等餐饮经营者及机关单位、企业等集体食堂严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》和食品安全管理制度,加强从业人员健康检查和卫生防护,做好经营场所内的清洁卫生管理和厨房、餐桌、餐用具等消毒工作,主动提供并引导用餐人员使用公筷公勺,设置“文明餐桌”“节俭养德”的标识牌和“错峰用餐、隔位而坐、少说快吃,最好带走”等提示牌,倡导外卖供餐,无接触配送。

三、倡导勤俭节约

疫情期间积极践行“光盘行动”,鼓励餐饮经营者及集体食堂推行“半份”餐、“小份餐”等灵活服务内容,避免餐桌浪费。广大市民要树立理性消费、厉行节约理念,摒弃“爱面子”“讲排场”等陋习,适量点餐、合理消费,做到不剩饭不剩菜、吃不完打包,杜绝浪费、节俭惜福。

四、倡导科学膳食

树立科学健康的饮食理念,注重营养,追求健康,不酗酒,不暴饮暴食,不迷信“山珍海味”,拒绝食用野生动物,珍惜生态资源,从平常的食物中科学、合理地搭配出营养和健康。

广大市民朋友们,文明餐饮关乎公共安全和全民健康,让我们从点滴做起,养成文明用餐的良好习惯,用理性、安全、健康的生活方式,展现全国文明城市、国家卫生城市的良好形象,为贵阳市打赢疫情防控阻击战贡献自己的一份力量。

  贵阳市精神文明办

  贵阳市市场监管局

  贵阳市卫生健康局

  贵阳市商务局

  2020年2月20日